张文宏医师主张不要喝粥是不是崇洋媚外粥真的没有养分吗

张文宏医师主张，家里的孩子早上不要喝粥，应该吃鸡蛋和牛奶，被人批判是崇洋媚外？粥真的没有养分吗？

4月15日下午，张文宏医师在到会一个防控新冠肺炎疫情讲座时表明：“你家里的孩子不论长得胖，长得瘦，喜爱不喜爱吃东西，最近一段时间他的饮食结构，你要超级注重。”

“绝不要给他吃废物食物，必定要吃高养分、高蛋白的东西，每天早上预备足够的牛奶，足够的鸡蛋，吃了再去上学，早上不许吃粥。”

张文宏教授主张孩子吃两样东西 不吃就不上学！

“我跟你们讲，现在我国的孩子早上只能吃两样东西，要么是鸡蛋、牛奶，还有高养分的三明治这些都能够吃，他不吃也不可，你说非要吃，不吃了不上学。”

这是张文宏第2次宣布相似提示：生病了别喝粥，这个东西是没有用的！

但是，有人支撑，也有人对立，有人表明，“是不是崇洋媚外过头了？”。

咱们来看看对立的声响：

喝粥真的有养分吗？

无论是大米粥仍是小米粥，主要成分都是碳水化合物，粥比米饭好消化，吃进去之后，很简单被消化吸收，所以，升血糖特别快，糖尿病患者，需求分外的留意，不要喝粥，否则血糖会很快涨上去。

由于粥的主要成分是碳水化合物，所以，粥的养分价值有限，除了碳水化合物，咱们还需求蛋白质、脂肪、维生素、电解质等养分物质，而单纯喝粥是远远不够的。

喝粥真的养胃吗？

在咱们国人的眼里，粥是养胃神器，有胃病的人，应该常常喝粥养胃，其实，喝粥并不能到达养胃的效果。正是由于粥很简单被消化，进入咱们体内之后，胃不需求对粥进行研磨或许消化。

换句话说，喝粥的时分，咱们的胃不需求作业，粥也能够被消化吸收，一朝一夕，对胃反而欠好，俗话说用进废退，长期不作业，胃的功用会越来越弱，反而是欠好的。

那么，作为医师，咱们一般主张患者有急性胃肠炎的时分，或许是刚做完胃肠道手术，胃肠道功用还没有康复，这时分能够先从流质饮食开端，渐渐过渡到正常饮食，能够先喝水、米汤，然后是粥、面条、包子、米饭，渐渐转变为正常饮食。

其实，咱们的胃有十分强壮的自我修正才能，并不需求天天喝粥来养胃，有缓慢胃病的人，不要作就好了，应该规则进食，三餐准时吃，细嚼慢咽，每餐只吃七分饱，不要抽烟喝酒，不要吃辛辣影响的食物，做菜少放盐，清淡饮食，少吃高脂肪性食物。

有胃病的人，应该多吃新鲜的蔬菜生果，真正对胃好的食物是富含维生素的蔬菜生果，已经有很多研讨显现，维生素足够，能够更好的下降胃癌发病率。

鸡蛋和牛奶养分价值高吗？

毋庸置疑，鸡蛋和牛奶的养分价值必定远远超越白粥。

一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋的蛋白质含有人类有必要的8种氨基酸，并且氨基酸份额很合适人体生理需求、易为机体吸收，利用率高达98%以上，养分价值很高。

蛋黄中含有丰厚的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素，这些养分都是人体必不可少的，它们起着极其重要的效果，如修正人体安排、构成新的安排、耗费能量和参加杂乱的推陈出新进程等。

牛奶相同养分丰厚，牛奶中含有丰厚的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等养分物质，乳蛋白中含有人体所有必要的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。

每100mL牛奶中含钙110mg，为人乳的3倍，且吸收率高，所以，牛奶是补钙的重要手法。

依照我国居民膳食攻略主张，成人钙的需求量为800mg/天，其间一半能够由牛奶来供给，别的一半能够终究靠绿色蔬菜、豆制品等其它途径弥补。

依照《我国居民膳食攻略（2016）》的主张，咱们要吃各式各样的奶制品，相当于每天液态奶300g。

所以，主张咱们我们每天至少吃一个鸡蛋，喝一杯牛奶，满意本身养分需求。

吃鸡蛋喝牛奶，并不是崇洋媚外，这是养分学和科学。

假如你不喜爱喝牛奶或许喝牛奶后腹胀、腹泻，能够试试酸奶、豆浆。

假如你特别喜爱喝粥，主张不要每天喝白粥，能够试试杂粮粥，然后恰当弥补肉类、蔬菜和生果。