4月，这野菜正新鲜，加点面粉蒸一蒸，给肉不换，我常拿它当晚餐
此菜生长在麦田，春天食用正当时，不必油不加盐，拌一拌可当饭
记住几年前的春天的一个周末，去妈妈家吃野菜饺子。饺子上桌妈妈让我猜猜是啥野菜，我把能想到的猜了个遍，也没猜出是啥。爸爸说是面条菜，长在麦田中，咱们当地叫它大意铃铛。这个大意，是咱们当地对山君叫法的土语，意思便是山君铃铛。我想了半响，才记起它长啥样，开粉色的小花，结的种子象一面小鼓，不知这个土语从何而来。不过，我觉得它现在的姓名更形象，细细长长的，确实象面条，所以，仍是称它为面条菜。
面条菜，首要生长在麦田，现在拿它当宝，曾经仅仅当它是野草。您可不要小瞧了这个野草，它不单单是能够做成各种甘旨，还具有必定的药用价值。面条菜全草可入药，有润肺止咳、凉血止血等作用，关于伤风咳嗽，流鼻血，咳血等有适当不错的作用。详细怎样用，咱不必管，咱们只需将它当成甘旨的野菜即可。
面条菜含有丰厚的植物纤维素，润肠作用好，常常食用，能够在必定程度上协助铲除体内废物，可通便减肥。因其热量适当的低，所以深受中老朋友和想减肥的人士的喜爱。我也常常吃它，除了凉拌，做馅，吃的最多的便是加点面粉蒸一蒸当晚餐，饱腹又不长肉。下面我就把做法共享给咱们。
所用食材：
面条菜 面粉 蚝油1勺 酱油1勺 米醋2勺 辣椒油1勺 蒜4粒 糖少数 芝麻油适量
详细做法：
1将面条菜细心地摘掉老叶黄叶，掐去老一点的菜梗。
2将面条菜清洗洁净后捞出，抖上面粉。面粉不要一点一点的加，边加拌用筷子挑动。
3直到面条菜上都沾满了面粉即可。
4将拌菜的面条菜放入电饭煲的蒸格中。您在家操作也能够用一般的蒸锅来蒸制。
5在饭煲中增加少数的水，然后把蒸格放在饭煲中。然后发动蒸制功用。我煮饭时常常犯迷乎，在煮东西时常常会忘掉灶台上开着火，所以我除了炒菜很少运用灶台，尽量运用能主动守时断电的电器。
6只需蒸七分钟即可，半途能够用筷子挑着翻个面，使其上下受热均匀，当然，不翻也能够的。
7在等候蒸菜出锅时，咱们还要调个料汁，将蒜拍扁，参加酱油，蚝油，米醋，辣椒油，糖，芝麻油调匀成醼汁。
8接下来，美美地享受吧！
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