来一碗酸甜鲜美的西红柿菌菇汤解解大鱼大肉的日常油腻

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RECIPE

美食来了吃货学院必修课

主料：

西红柿

豆腐

鸡蛋

金针菇

香菇

辅料：

小葱

调料：

色拉油

盐

1、香菇去蒂切长条，西红柿切菱形块，小葱切段，金针菇切除根部切段并用手掰开，豆腐切块，2个鸡蛋打散。

2、电饭锅中参加色拉油，翻炒一下，下入西红柿炒散，倒入适量开水后顺次下入香菇、豆腐、金针菇，再加适量盐和白糖调味。

3、按烧饭键煮至电饭锅冒热气，倒入蛋液，加上葱花即可。

修改|胡延美主编|刘雪纯 终审|邵建迪 监制|孙志远

本文由美食来了融媒体工作室出品