现百年前水果蛋糕咋样鉴别变质糕点

　　每当看到蛋糕店橱窗里琳琅满目的各种甜点时，每一个吃货都控制不住自己，恨不得都买回家去。可是糕点的保质期限很短，一般最多只能放两三天，尤其是在炎热的夏天，香甜美味的糕点可能过上一夜就“变味”了。但是近几天却发生了一件“蛋糕界”的大事，研究人员竟然在南极东部阿代尔角的一座小屋里，发现一块保存完好的100年前的蛋糕。

　　根据俄罗斯卫星网报道，近日南极遗产信托部宣布，他们在南极阿代尔角半岛的一栋小屋中发现了一块保存完好的100多年前的水果蛋糕。为什么说这块蛋糕是100年前的蛋糕呢?该机构表示;这块水果蛋糕是1910年英国探险家罗伯特.斯科特船长率领探险队员乘坐“特拉诺瓦”号进行南极探险时带去的，该团队于1911年在小屋呆过。而且，南极遗产信托机构表示：蛋糕看起来、甚至闻起来都似乎可以食用。尽管水果蛋糕的包装已经破损，但研究人员仍然确定其品牌为：Huntley&Palmers。目前，这块百年水果蛋糕是从阿尔代角发现的近1500件文物之一。

　　百年水果蛋糕的出现，让我们忍不住也想知道一些可以让甜点储存的时间更长的方法。1、最好的方法是将蛋糕用保鲜膜包好，放到冰箱里冷藏，或者放到专门的蛋糕柜，如果没有这些条件，也要把蛋糕放到阴凉处。2、把苹果切开放到蛋糕盒子里，与苹果放到一起，可以使蛋糕的水分保持住，还可以让蛋糕闻起来更香。3、把蛋糕放进密封容器里，再在容器里面加一块新鲜的面包，当面包变硬时，及时换上新鲜的面包，这样可以帮助蛋糕保存时间更长。

　　水果蛋糕不光看起来五彩缤纷，吃起来也是香甜可口，吃甜点会让我们的心情变得很好，是治愈系的美食。百年水果蛋糕的出现刷新了我们对蛋糕保存时间的新认识，但在日常生活中，我们还是吃新鲜的蛋糕比较好，另外如果有吃不完的蛋糕甜点，不妨试一试上述方法。

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